KINH NGHIỆM DU LỊCH VỀ XỨ HUẾ MỘNG MƠ

Kinh đô Huế là thủ đô của quốc gia Việt Nam thống nhất từ năm 1802, sau khi Nguyễn Ánh lên ngôi hoàng đế mở đầu cho nhà Nguyễn, vương triều phong kiến cuối cùng trong lịch sử Việt Nam. Huế kết thúc sứ mệnh là thủ đô Việt Nam vào năm 1945 khi vị hoàng đế cuối cùng của nhà Nguyễn là Bảo Đại thoái vị. Kể từ đó, Kinh đô Huế xưa trở thành Cố đô.  

Thời tiết ở Huế pha trộn giữa thời tiết của 2 miền Nam Bắc. Mùa mưa bão thường bắt đầu từ tháng 6 và kết thúc vào tháng 12. Huế không có mùa đông rõ rệt nhưng mỗi khi có gió mùa đông bắc tràn về, thời tiết ở Huế thường ẩm ướt và có thể có mưa phùn kéo dài. Thời điểm phù hợp nhất để thăm quan Huế là lúc giao mùa giữa hai mùa xuân – hạ (tháng 3,4,5) và thu – đông (tháng 10,11). 

+ Bằng máy bay: đây là phương tiện thuận lợi nhất để khách du lịch có thể dễ dàng đến đất cố đô. Hàng ngày có nhiều chuyến bay đến Huế từ Hà Nội, TP HCM, Hải Phòng của các hãng Vietnam airlines, Vietjet air, Bamboo... Thời gian bay từ Hà Nội hoặc tp HCM đến Huế khoảng xấp xỉ 1 giờ. Sân bay Phú Bài nằm cách trung tâm thành phố 20km, thời gian di chuyển bằng ô tô khoảng nửa giờ. 

+ Bằng tàu hỏa: Tàu hỏa là phương án di chuyển thú vị cho một chuyến du lịch nếu bạn say mê vẻ đẹp của đất nước bên cửa sổ toa tàu. Trên tàu có nhiều loại chỗ dành cho khách lựa chọn: ghế ngồi cứng, ghế ngồi mềm, khoang 6 giường hoặc khoang 4 giường. Khách đi tàu được phục vụ các bữa ăn trong ngày, các phương tiện giải trí và nhà vệ sinh được bố trí ở từng toa. Các chuyến tàu Thống Nhất khởi hành từ Hà Nội hoặc tp HCM đều dừng tại ga Huế để hành khách lên xuống. Thời gian di chuyển từ Hà Nội đến Huế dao động khoảng 12 – 14h và từ tp HCM đến Huế là 18 – 20h.

+ Bằng xe khách: Có rất nhiều chuyến xe khách từ các tỉnh và thành phố đến Huế, đặc biệt là từ Hà Nội và tp HCM. 

• Từ Hà Nội, có các hãng Hoàng Long, Camel Travel, The Sinh Tourist, giá dao động 250.000 – 350.000 VND/ lượt, chạy xấp xỉ 12 – 16 giờ.

• Từ Sài Gòn là các hãng Tâm Minh Phương, Minh Đức, Hoàng Long, Hương Ty, giá từ 400.000 – 650.000 VND/ lượt; hành trình kéo dài 1 ngày từ 20 – 24 giờ.

• Từ Đà Nẵng thì có vô vàn sự lựa chọn, trong đó phổ biến nhất là The Sinh Tourist, HAV Limousine, Huetourist… Xe ghế ngồi êm ái chỉ có giá 80.000 – 180.000 VND/ lượt, khoảng 2 – 3 giờ là đến nơi.

Cũng như các thành phố khác ở Việt Nam, khách du lịch có nhiều phương tiện di chuyển khi đến với Huế. Tuy nhiên, ở Huế có sông Hương chảy qua nên du khách có thể đi lại dễ dàng bằng đường thủy để ghé thăm các điểm thăm quan đất cố đô.

+ Xe máy: Nếu bạn tự tin và khả năng lái xe của mình ở một thành phố lạ và bạn thích khám phá mọi ngõ ngách đất cố đô thì thuê một chiếc xe máy là phương án tối ưu nhất. Bạn có thể dễ dàng thuê xe ở các cơ sở mà bạn lưu trú hoặc trên mạng. Chỉ cần bỏ ra khoảng 100,000đ/ngày là bạn đã có ngay một chiếc xe máy tốt để vi vu rồi.

+ Xe taxi: Bạn có thể dễ dàng bắt taxi ở mọi chỗ mọi nơi. Phương tiện này có mặt ở sân bay, nhà ga, bến xe... Gía cả thì cũng giống như ở các thành phố khác, khoảng từ 12 – 14,000đ/km. Nếu may mắn bạn có thể gặp được người lái xe hay chuyện và hiểu biết thì bạn sẽ có thêm những hiểu biết kha khá về Huế đấy.

+ Xe ôm mà ở Huế thường được gọi là xe thồ: Không muốn lái xe máy nhưng bạn vẫn muốn khám phá thành phố bằng phương tiện 2 bánh này thì bạn hãy tìm cho mình những bác tài xe ôm nhé. Bạn có thể thuê nguyên ngày hoặc tính giá theo từng cuốc xe. Rất thuận tiện phải không?

+ Xe đạp: Huế có cả dịch vụ cho thuê xe đạp để bạn thảnh thơi đi dạo trong Kinh Thành hoặc dọc hai bên bờ Sông Hương thơ mộng. Chỉ với chừng 50,000đ/ngày là bạn đã có ngay một chiếc xe đạp ra trò để đi lại rồi.

+ Xe xích lô: Trước các nhà hàng, khách sạn hoặc điểm thăm quan thường có các bác tài xe xích lô chờ sẵn chở bạn đi chơi tối hoặc nếm các món đặc sản địa phương. Thật lãng mạn nếu bạn thong dong ngắm cảnh phố phường khi thành phố lên đèn trên một chiếc xích lô chầm chậm trôi theo dòng Sông Hương bạn nhỉ. Gía thuê xe thường là 100,000đ/giờ cho 2 người. 

+ Thuyền máy: Đây là phương tiện thuận lợi nhất để bạn viếng thăm các điểm thăm quan dọc 2 bên bờ Sông Hương như chùa Thiên Mụ, lăng Tự Đức, lăng Minh Mạng hay làng Thủy Biều. Bến đỗ chờ khách của những con thuyền rồng này ở ngay trung tâm thành phố. Bạn có thể đặt thêm các dịch vụ như ăn uống, thả hoa đăng , hoặc ca Huế trên thuyền.

+ Kinh thành Huế: là điểm thăm quan mà bất kì du khách nào cũng không thể bỏ qua. Kinh thành là tập hợp của gần 100 công trình kiến trúc lớn nhỏ, đánh dấu sự tồn tại của cả một triều đại trong vòng 143 năm. Tập hợp các công trình kiến trúc trong Kinh Thành được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới. Kinh thành Huế gồm 3 phần: Kinh Thành, Hoàng Thành và Tử Cấm Thành. Một số công trình tiêu biểu trong Kinh Thành Huế như: Kì đài, Ngọ Môn, Điện Thái Hòa, Nhà hát Hoàng Gia, Vườn Thượng Uyển, Bảo tàng cung đình Huế, Thế Miếu, Hiển Lâm Các... Mỗi công trình đều xứng đáng là một kiệt tác về nghệ thuật và kiến trúc. Bạn hãy dành thời gian từ 3 – 4 giờ để khám phá Kinh Thành Huế nhé.

+ Chùa Thiên Mụ: Ngôi chùa cổ nhất đất cố đô được xây dựng năm 1601. Chùa nằm cách trung tâm thành phố khoảng 4km, ngay bờ trái sông Hương. Từ cổng chùa, du khách có thể bao quát khung cảnh toàn thành phố Huế và xa xa về phía tây là dãy Trường Sơn hùng vĩ. Chùa Thiên Mụ là trung tâm Phật giáo toàn xứ Huế và đại diện cho kiến trúc chùa miền Trung. Gắn liền với chùa Thiên Mụ là tháp Phước Duyên (xây dựng năm 1847) và tiếng chuông chùa vang xa đến hàng chục cây số. Điều khiến tiếng chuông chùa Thiên Mụ trở nên đặc biệt như thế là bởi chuông được đánh một ngày hai lần, 3:30 và 19:30, mỗi lần đánh liên tục 108 hồi trong 1 tiếng. 

+ Sông Hương: Bắt nguồn từ dãy Trường Sơn hùng vĩ phía tây, Sông Hương là biểu tượng của xứ Huế. Con sông hiền hòa và thơ mộng chảy vắt ngang qua thành phố đẹp ở mọi góc nhìn và mọi thời điểm trong ngày. Hãy tự thưởng cho mình một chuyến du ngoạn trên sông Hương bằng thuyền vào buổi tối để thỏa sức chiêm ngưỡng thành phố Huế về đêm êm đềm và thơ mộng. 

+ Cầu Tràng Tiền: Cây cầu bằng thép xây dựng đầu thế kỉ XX đã trải qua bao biến cố thời gian và bom đạn cũng được coi là một biểu tượng của thành phố. Hãy thong thả tản bộ trên cầu, ngắm nhìn cuộc sống hai bên bờ sông và Kinh Thành trầm mặc soi bóng xuống dòng nước sông Hương. 

+ Lăng Tự Đức: Nằm cạnh sông Hương và không xa trung tâm thành phố, lăng Tự Đức tiêu biểu cho kiến trúc lăng tẩm thời Nguyễn. Lăng Tự Đức không gợi nên cảm giác tang tóc mà nó là một công trình nghệ thuật thực sự với hơn 30 công trình kiến trúc độc đáo, nơi sống và làm việc thường xuyên của vua Tự Đức những năm cuối đời. Hiện tại lăng đã được trùng tu rất nhiều hạng mục phục vụ khách thăm quan.

+ Lăng Minh Mạng: Là công trình lăng tẩm được đánh giá đẹp nhất trong 8 lăng của các vua nhà Nguyễn. Công trình lăng Minh Mạng được ví như một bài thơ, một tác phẩm nghệ thuật. Minh Mạng nổi tiếng là vị vua hay chữ nên đã chọn cho mình vị trí xây lăng rất nên thơ, hài hòa giữa cảnh quan và các công trình kiến trúc, đậm nét phong thủy phương đông.

+ Đồi Vọng Cảnh: Thuộc khu vực Tây Nam thành phố, đồi Vọng Cảnh nằm yên bình bên con sông Hương duyên dáng. Đúng với cái tên Vọng Cảnh của mình, đứng trên đồi, bạn có thể phóng tầm mắt đến khắp những địa danh du lịch nổi tiếng của Huế như núi Ngọc Trản – nơi có điện Hòn Chén, các khu lăng tẩm, những mái đền chùa cổ kính… xen giữa những trảng rừng xanh thơ mộng.

+ Chợ Đông Ba: Đông Ba là chợ nổi tiếng nhất không chỉ ở Huế mà còn ở cả khu vực miền Trung. Chợ nằm ngay sát kinh thành, là nơi buôn bán tấp nập hàng hóa, đặc sản địa phương. Đông Ba không chỉ là một ngôi chợ đơn thuần mà nó còn là nét văn hóa, là lịch sử của cả một thành phố. Bạn có thể tìm thấy những mặt hàng phục vụ cuộc sống hàng ngày hay đồ lưu niệm trong các quầy hàng tại chợ.

+ Bãi biển Thuận An: Nằm cách trung tâm thành phố Huế khoảng 30km, biển Thuận An giải cơn khát biển của bạn đến bất chợt mà bạn lại không muốn rời thành phố đi qúa xa. Bãi biển dài hơn 1km, sóng êm và bãi cát phẳng lì. 

+ Phá Tam Giang: Hệ thống đầm phá nổi tiếng nhất miền Trung. Tam Giang là nơi hội tụ của 3 con sông: sông Hương, sông Ô Lâu và sông  Bồ. Đã đến Tam Giang, tốt nhất là đừng suy nghĩ quá nhiều. Nếu không bạn sẽ khiến mênh mông đất trời nơi đây mệt nhoài với những xô bồ thành thị mất. Bạn hãy xin lên những gian nhà chồ nằm rải rác trên mặt nước, uống một ly nước, nếu có thể, nhấp một ngụm rượu nhỏ và chờ mấy bác ngư dân đi ngang. Tôm cá ở đây đặc biệt tươi ngon, nên bạn đừng bỏ lỡ.

Xứ Huế không chỉ có các cung điện thành quách, miền đất xinh đẹp và thơ mộng này còn là cả một kho tàng ẩm thực đặc sắc, là sự kết hợp giữa nét tinh tế sang trọng của hoàng gia và hương vị bình dân mà lại gây thương nhớ mãi cho những người đã từng thử qua. Dưới đây là một số đặc sản xứ Huế mà nếu bạn chưa thưởng thức thì coi như chuyến đi Huế của bạn chưa thực sự trọn vẹn.

+ Bún Bò Huế: Đây là một trong những đặc sản của xứ Huế dù món bún này có mặt trên khắp cả nước và cả ở hải ngoại. Món ăn có nguyên liệu chính là bún, thịt bò, giò heo cùng nước dùng có màu đỏ đặc trưng và có vị sả và ruốc. Đôi khi tô bún còn được cho thêm miếng tiết lợn và chả cua tùy khẩu vị từng khách. Đừng bao giờ quên thưởng thức món bún bò Huế ngay tại đất cố đô để thưởng thức hương vị trọn vẹn của món ăn nổi tiếng này nhé. 

+ Cơm Hến: là một món ăn đặc sắc ở Huế. Món cơm hến với thành phần là cơm nguội trộn với hến xào, nước hến, mắm ruốc, rau bắp cải, tóp mỡ, bánh tráng nướng, mì xào giòn, lạc rang để nguyên hạt, ớt...Tất cả thành phần làm nên cơm hến đều để nguội mới đúng kiểu Huế trừ nước hến phải dùng nóng. Món này phải ăn thật cay mới thấy đúng chất Huế.

+ Các loại bánh ở Huế: Đất Huế nổi tiếng với hàng chục loại bánh khác nhau, với những hương vị và cách làm khác nhau có thể thoả mãn bất cứ thực khách khó tính nào ghé qua đây như bánh bèo chén, bánh bột lọc, bánh khoái, bánh ram ít, bánh phu thê, bánh nậm, bánh ép Huế, bánh đậu xanh trái cây...Loại nào cũng thơm ngon và được chế biến khá cầu kì. 

+ Chè Huế: Các món chè ngon ở Huế cũng góp phần làm ẩm thực đất cô đô thêm phong phú, ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng du khách mỗi lần đến Huế. Nổi tiếng nhất là các món chè như: chè hạt sen bọc nhãn lồng, chè bột lọc heo quay, chè hoa cau, chè bắp, chè thạch, chè sương sa hột lựu, chè thập cẩm, chè bưởi...Khi đến Huế, sau khi đã thăm thú những lâu đài thành quách và thưởng thức nhiều món đặc sản như Bún Bò, cơm hến, bạn đừng quên ghé thăm các hàng chè để thưởng thức nhé.

+ Cơm vua: Bữa ăn này thường được các nhà hàng khách sạn tổ chức theo yêu cầu của khách du lịch và phải tuân theo các phép tắc lễ nghi chốn cung đình. Trong đoàn khách cần bầu ra người đóng vai vua, người đóng vai hoang hầu và các quan lại. Thực khách được mặc trang phục của vua chúa, có dàn nhạc tấu các điệu nhạc cung đình. Mâm cơm vua gồm 11 món ăn từ khai vị, món chính cho đến các món tráng miệng. Tất cả đều được thực hiện một các cầu kì từ khâu chọn nguyên liệu, chế biến đến trình bày. Đặc biệt trong bữa cơm vua mà các du khách được thưởng thức, không thể thiếu các món như nem công, chả phượng, yến sào, gân nai, vi cá bào ngư. Đây là những món ăn chính của bữa cơm vua Huế.

Thắng Vic