ĐỘC ĐÁO NHỮNG MÓN ĂN ĐẶC SẢN CỦA NÚI RỪNG TÂY BẮC
Nếu có dịp dừng chân ở bản làng của người Thái Tây Bắc, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn được chính bàn tay của người Thái chế biến công phu, hấp dẫn và có vị ngon đậm đà.
Trong vốn ẩm thực của người Thái Tây Bắc phải kể đến những món ăn truyền thống như khảu lam (cơm lam) được chế biến trong ống nứa, nhứa mù khửa (thịt lợn hấp), nhứa giảng (thịt trâu sấy gác bếp), pà pỉnh tộp (cá nướng), cáy pỉnh (gà nướng), các loại rau măng và xôi gạo nương...
Sau đây xin giới thiệu tới du khách một số món ăn tiêu biểu mà đồng bào dân tộc thường làm để thiết đãi khách tới thăm nhà.